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Vigne Sannite, Cantina in Castelvenere |
 Castelvenere, è un piccolo centro, in provincia di Benevento. La sua posizione geografica, il clima, la fertilità del terreno, lo fanno oggi uno dei luoghi più interessanti per la viticoltura sannita.
Proprio a Castelvenere e precisamente in località Salella, si trova l’azienda CECAS (Centro Cooperativo Agroalimentare Sannita), conosciuta anche con il nome di “Vigne Sannite”.
L’azienda dal 2005 ha iniziato il ritiro delle uve dai viticoltori Sanniti, per la produzione di vini a marchio “Vigne Sannite”. Punta di forza: l’eccellente rapporto qualità prezzo dei suoi prodotti; Doc Sannio, Igt Campania, Falanghina, Greco, Coda di Volpe, Fiano.
Noi di diVini assaggi abbiamo avuto l’onore di conoscere questa azienda girovagando diVinamente negli stand Campania “Vinitaly” 2010 e grazie all’amico Marcello Scorziello siamo entrati in contatto con questa realtà, a nostro modesto parere, interessante .
L’azienda CECAS produce varie etichette a marchio Vigne Sannite, le più interessanti (sempre a nostro modesto parere) sono:
AGOSTINELLA:
Vitigno autoctono quasi estinto, recuperato e vinificato con tecniche antiche dei contadini locali. Un vino certamente complesso, dove al gusto esprime tutta la sua forza espressiva con una persistenza notevole in bocca. Bevuto in compagnia, magari di una bella signora o viceversa, su una terrazza della costiera cilentana o amalfitana accompagnato con un buon piatto di pescato azzurro nostrano credo sia una esperienza eccitantissima.
ESSENTIA:
Nasce dalla ricerca dell’enologo Maurizio De Simone. E’ un vino unico che esprime, nei suoi caratteri organolettici, la raffinata tecnica colturale della vite che da secoli è la vita del popolo sannita. Un blend di Aglianico (50%), Piedirosso (30%) Barbera del Sannio (20%) è un vino elegante di buon corpo e lo abbinerei su un buon filetto di bufalo magari del consorzio allevatori bufalini di Paestum “Consorzio Alba”.
Falanghina Sannio Doc:
Ottimo prodotto rapporto qualità prezzo, con una media struttura; buoni profumi e anche abbastanza persistente al palato. Consigliato con un buon soutè di vongole e cozze.
Altri prodotti li potete trovare sul sito www.vignesannite.it, sperando di poterveli far degustare all’evento del 30 Luglio 2010 “ Buon Compleanno diVini assaggi”.
Info:
Vigne Sannite CECAS
Cantine in Castelvenere,
località Salella, 82030
Castelvenere (BN)
Web: www.vignesannite.it
Angelo ZARRA
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