L'associazione "diVini Assaggi" nasce nel settembre del 2006 dall'idea di un giovane studente universitario: Angelo Zarra.
Tutto ha inizio nella primavera del 2006 quando, un po' per gioco e un po' per sfida, Angelo organizza un ciclo di serate degustative, con prodotti tipici del Cilento, che prendono il nome proprio di "diVini assaggi".
Animato da un buon consenso di partecipazione e dall'innata passione per l'enogastronomia Angelo Zarra, in concerto con lo chef Gigino Gioia, riesce a creare un'atmosfera di convivialità, subito apprezzata dalla critica giornalistica e dai ristoratori della zona di Paestum. A testimonianza di ciò, nell'aprile del 2006 escono i primi articoli sui quotidiani locali ( Cronache del Mezzogiorno, Il Salernitano, La Città, Il Mattino).

Dopo aver frequentato il primo corso A.I.S. e partecipato agli eventi fieristici enogastronomici più importanti d'Italia, come il Vinitaly, Mywine, Salone del Vino-Napoli, Aglianica Wine Festival, in collaborazione con lo chef Luca Petraglia, il maitré Francesco Grimaldi e l'avvocato Francesco Barone, Angelo formalizza l'associazione, con lo scopo di valorizzare i prodotti tipici del Cilento e salvare dall'estinzione culture come quella vinicola artigianale, che vanno scomparendo, soppiantate da tecniche industriali più efficienti ma decisamente senz'anima...

• Promuovere e valorizzare i prodotti tipici e tradizionali come riconosciuto dal D.M. 14.06.2002, la cucina tipica, in particolare cilentana, anche attraverso manifestazioni pubbliche di presentazione, di informazione e di degustazione;


• Promuovere e favorire la conoscenza e la valorizzazione di tutta la filiera enologica e della produzione dell'olio di oliva, anche attraverso manifestazioni ad esse collegate;
• Promuovere e favorire la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti biologici, e dei relativi produttori e delle tecniche di produzione;
• Organizzare corsi per appassionati di enogastronomia sulla degustazione di oli, vini e formaggi;
• Inoltre chiunque si associa, avrà la possibilità di usufruire dei numerosi sconti che l'associazione divini assaggi offre ai proprio soci, in virtù di protocolli di intesa stipulati con le varie aziende vinicole e non solo del nostro territorio cilentano;

Inoltre i soci avranno la possibilità di pernottare e di pranzare o cenare nei nostri alberghi e ristoranti associati, usufruendo di vantaggi economici e non solo...